5 AM: la hora en que empieza el día de un criador de cuyes en Perú

 

No hay alarma que lo despierte.

Su propio cuerpo ya sabe

la hora.

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Tengo 120 cuyes y conozco la personalidad de por lo menos 12: la verdad que nadie te cuenta sobre criar cuyes en Perú

 Hay algo que los manuales de crianza 

nunca te dicen.

Cuando llevas tiempo con tus cuyes,

dejas de verlos como animales 

de producción y empiezas a verlos

como lo que realmente son:

cada uno con su carácter,

su ritmo y su forma de ser.

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El corazón de la granja tiene nombre de mujer: homenaje a las criadoras de cuyes del Perú

 Antes de que salga el sol

ya está en el galpón.

Sin aplausos.

Sin publicaciones en redes.

Sin que nadie le pida hacerlo.

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Me fui de vacaciones 3 días y volví con 40 cuyes más: la realidad de criar cuyes en Perú

 Si estás criando cuyes, sabes exactamente 

de qué estoy hablando.

Te descuidas tres días — tres días nomás — 

y el galpón tiene vida propia.

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